臻·° じ☆ve．·°

有天翻了我家自由時報副刊，介紹一個餅乾的作法，對於製作餅乾繁複過程~我應該是沒興趣的，竟然會讓我興起自己動手做的念頭，難怪老天爺都在感動的流淚.......呵呵~~

既然有那份衝動，那就衝吧~~來企買食材~~上網Google了一下看哪有專門賣糕點食材的店，一次買齊省去麻煩，也是很好奇這種食品店都賣些啥，突然覺得挺好玩的~我查到好幾家後來我來到了一間叫做總信食品(烘培廚房)在台中市復興路上，一樓是食材區，二樓是一些包裝器具區，對我來說挺新鮮的經驗。說一下我要做的點心是~~螺旋起酥皮水果棒，材料：冷凍起酥皮、碎杏仁果(無鹽)、蔓越莓果乾(也可用葡萄乾...等替代)、雞蛋一顆、細砂糖、發泡鮮奶油、草莓果醬

ps.個人覺得不需要沾醬，所以就自動省略了

採買的食材↑↑↑

↑↑↑↑↑ 後來發現~蛋~應該是用蛋黃就可以了，不要蛋白~~

↑↑↑↑↑ 開始把食材放到起酥片上，先鋪一層砂糖→灑上混合的杏仁&蔓越莓→輕微按壓使食材附著→切成是當大小

ps.勿重壓，否則起酥片會澎不起來，看起來就不可口了~~

 ↑↑↑↑↑ 捲成條狀，本人走隨性路線，所以捲的有比較藝術感依點。

這步驟就隨性摟~~看想要啥形狀就弄啥吧!!但前提是他要澎的起來就是了~~~

之後也有弄成正方形，三角形..等

↑↑↑↑↑ 呵呵呵~~~~成果出爐，

我覺得簡直就是~~Perfect!!!

可以拿去騙吃騙喝了~~~~哈哈哈!!

其實做這好簡單，只要有心，都可以"出師"了，

但是過程比較費工，考驗耐性。~~我~~~通過了~~~

接下來，就等我哪天~又心血來潮了~